Es una enfermedad grave que se transmite a través de los alimentos, el agua y de persona a persona por el contacto con las manos. Para prevenirla es importante cocinar bien los alimentos, lavarse siempre las manos con agua y jabón antes, durante y después de preparar alimentos.
El 19 de agosto se conmemora en Argentina el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad que afecta principalmente a niñas y niños pequeños, y cuya forma más frecuente está asociada a infecciones por Escherichia coli productora de la toxina Shiga (STEC es la sigla en inglés de Shiga toxin-producing Escherichia coli).
Desde El Ministerio de Salud y Deportes se recuerda la importancia de prevenir el síndrome urémico hemolítico (SUH). Esta es una enfermedad endémica que ocasiona más de 400 casos anuales en nuestro país. Afecta principalmente a niños y niñas menores de 5 años y es la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica.
En la mayoría de los casos, el SUH es provocado por infección con Escherichia coli productora de la toxina Shiga (STEC). La principal vía de transmisión es fecal-oral, frecuentemente a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de ganado vacuno o por contaminación cruzada durante la manipulación. También puede transmitirse por contacto directo con personas o animales infectados, a través de aguas de recreación o entornos medioambientales no adecuados.
Si el niño tiene diarrea con sangre o cualquiera de los síntomas descritos, recordar consultar inmediatamente al centro de salud o al hospital.
