Las exportaciones de vermut marcaron en 2025 un récord histórico, con más de 20 millones de dólares, y durante 2026 la tendencia se afianza. El crecimiento ya no se explica solo por el volumen: la industria avanza hacia una mayor participación de etiquetas de alta calidad, mientras Mendoza consolida su posicionamiento en mercados de alta gama.
En poco más de una década, el negocio exportador del vermut argentino cambió por completo. Lo que hasta hace algunos años era un mercado secundario se convirtió en una actividad con récords históricos de facturación y una presencia cada vez más consolidada en el exterior.
El punto más alto se registró en 2025, cuando las exportaciones superaron los 20 millones de dólares FOB y alcanzaron 7,7 millones de litros, el mayor volumen y valor de toda la serie analizada.
Sin embargo, el crecimiento no responde únicamente al aumento de las cantidades exportadas. Los datos de 2026 muestran una transformación en la dinámica del negocio: Argentina vende más cantidad, pero Mendoza obtiene mayores ingresos debido al vermut de mayor valor.
Menos litros, más ingresos
Al comparar el acumulado de 2026 con el mismo período de 2025, el valor de las exportaciones creció 13,17% al pasar de USD 5,62 millones a USD 6,37 millones.
En contraste, el volumen exportado cayó 13,44%, desde 1,90 millones hasta 1,65 millones de litros.
Como consecuencia, el precio promedio de exportación se elevó hasta USD 3,86 por litro, reflejando un proceso de valorización del producto y una mayor participación de segmentos de mayor precio.
